ディーター・ラムス
Rams は、現存する最も影響力のあるデザイナーの 1 人であるディーター ラムスのドキュメンタリー ポートレートであり、消費主義、持続可能性、デザインの未来について考察しています。 50 年以上にわたり、Dieter Rams は、ブラウンとヴィッツォでの象徴的な作品で、プロダクト デザインの分野と世界全体に消えない足跡を残してきました。ディーターがデザインしたオブジェクトは、何百万人もの人々の生活に影響を与えてきました。私たちの多くは、ブラウンのコーヒーメーカー、シェーバー、ステレオ、電卓、スピーカー、または目覚まし時計を持っています。またはオーラルB歯ブラシ。または、Vitsoe 606 シェルフ システム。または、ディーターがデザインした、またはデザインを監督した何百もの他の製品のいずれか. 彼の作品は、今日のほとんどの消費財の外観と機能に影響を与えています。あなたがこれを読んでいるコンピューターや電話は、ディーター・ラムズのおかげでそのように見えます.ディーターの影響は、シンプルさ、誠実さ、抑制を擁護する勅令のリストである「グッド デザインの 10 原則」にも及んでおり、今日でもデザインの理論と実践に適用されています。
コーヒー
コーヒーは、焙煎したコーヒー豆、特定のコフィア種の果実の種子から調製された醸造飲料です。コフィア属は、熱帯アフリカ (具体的にはエチオピアとスーダンに起源を持つ) とマダガスカル、コモロ、モーリシャス、インド洋のレユニオン原産です。コーヒーの木は現在、主に南北アメリカ、東南アジア、インド亜大陸、アフリカの赤道地域の 70 か国以上で栽培されています。最も一般的に栽培されているのは、C.アラビカとC.ロブスタの2つです。熟したコーヒーの実を摘み、加工し、乾燥させます。乾燥したコーヒーの種 (「豆」と呼ばれます) は、好みのフレーバーに応じてさまざまな程度に焙煎されます。焙煎した豆をすりつぶし、ほぼ沸騰したお湯で淹れてコーヒーと呼ばれる飲み物を作ります。 コーヒーは色が濃く、苦く、わずかに酸性であり、主にカフェイン含有量のために、人間に刺激的な効果があります.[3]これは世界で最も人気のある飲み物の 1 つであり [4]、さまざまな方法で準備して提供することができます (エスプレッソ、フレンチ プレス、カフェラテなど)。アイスコーヒーが人気の代替品ですが、通常はホットで提供されます。臨床研究では、適度なコーヒーの摂取は、健康な成人にとって良性または軽度の有益性があることを示しており、長期の摂取が一部の疾患のリスクを低下させるかどうかについての継続的な研究が行われていますが、これらの長期研究は一般的に質が低い[5]。 コーヒーを飲むことの最も初期の信頼できる証拠は、15 世紀半ばのアラビア南部の現代のイエメンのスーフィー教寺院に現れています[6]。コーヒーの種が最初に焙煎され、現在の方法と同様の方法で醸造されたのは、ここアラビアでした。しかし、コーヒーの種は、最初に東アフリカからイエメンに輸出されなければなりませんでした。これは、コフィア アラビカ植物が東アフリカ原産であると考えられているためです[7]。イエメンの商人はコーヒーを故郷に持ち帰り、種の栽培を始めました。 16 世紀までに、飲み物はペルシャ、トルコ、北アフリカに到達しました。そこからヨーロッパをはじめ、世界に広まりました。